【前言/序言】:中藥乃國之瑰寶,是我國悠久傳統文化的重要組成部分。在中藥數千年的發展歷程中,樟樹藥幫無疑是其中一顆熠熠生輝的璀璨明珠。“藥不過樟樹不齊,藥不過樟樹不靈”這句一代又一代口口相傳的盛譽,便是樟樹藥幫在業界尊崇地位的最好注釋。
樟樹古鎮,自東晉以降,便逐漸發展成為我國南方藥材的集散地和中藥加工炮制的重要基地,迄今已有2000多年的歷史,在業界享有崇高聲譽。據史料記載,明末清初,樟樹鎮有藥材行(店)200余家,80%的人從事藥業,商業網點遍布全國,已經成為“百工技藝”“商賈云集”“集南北川廣藥材之總匯”的大藥都了。
樟樹鎮的閣皂山,是我國古代南方道教和醫藥學家講學和交流之圣地,至今仍留有晉代著名道家葛玄的“丹井”和“洗藥池”遺跡。歷代醫藥學家提倡的“遵肘后,辨道地,凡制藥,依古法”的觀念,對樟樹中藥業產生了極為深刻的影響。歷代樟樹中藥從業人員注重對傳統技術的世襲,師徒相承,自古便在全國中藥界有著很高的地位,號稱“樟樹藥幫”,與“京幫”“川幫”并稱全國三大藥幫。迄今長江以南各地仍然廣泛沿用樟樹藥幫的炮制方法。
樟樹藥幫的傳統工藝,是各時代的中藥大師長期積累總結而成,具有極為豐富的內容和獨特的風格,工藝考究,自成體系。但是隨著歲月流逝,樟樹藥幫留下的寶貴技藝和經驗正面臨著逐漸失傳。傳統炮制工藝多散落在老藥工手中,靠口傳心授,方法各有師承。因此,樟樹藥幫亟需發掘、整理、總結,使其傳統經驗得到繼承和發揚。
范崔生教授為全國首批名老中醫藥專家學術經驗繼承工作導師,出身于中醫藥世家,從藥從教60多年,求本草之學不遺余力,探中藥之理精益求精。其多年從事中藥炮制研究特別是樟樹藥幫中藥傳統炮制的調查、研究,搜集整理了大量的一手資料,深得其妙。并且,范師在長期的教學和實踐工作中,承葛玄之真諦,發經典之未發,積累了豐厚的經驗與學識,值得我們好好整理和繼承。范師嚴謹治學、孜孜以求的作風,堪為后學之楷模。2014年,國家中醫藥管理局批準成立范崔生全國名老中醫藥專家傳承工作室,重點任務為傳承樟樹藥幫中藥炮制傳統工藝,總結、整理、編寫相關傳承專著。
傳承工作室傳承學習的教材和編寫本書的藍本,采用范師編著的《江西中藥炮炙學》。該書編撰于1960年,當時組織了南昌黃慶仁棧曾發昌先生、樟樹藥材公司余壽祥先生和南城藥材公司徐謙福先生等中藥大師多次座談會討論,形成了初稿;后經江西省中藥炮制進修班和江西藥科學校中藥專業多班次的教學、生產實踐,反復多次修改。其中曾發昌、余壽祥等參加了教學生產實踐,親自示教,傳承經驗。該書介紹了樟樹藥幫切制工藝的精美技巧——“白芍飛上天,木通不見邊,陳皮一條線,半夏魚鱗片,肉桂薄肚片,黃柏骨牌片,甘草柳葉片,桂枝瓜子片,枳殼鳳眼片,檳榔切108片”等,以及許多傳統特色炮制品的加工,如自附片(熟附片、四川稱為“臨江片”)、童便制馬錢子、制膽南星、七制香附、熬血驢膏、霞天膠、豆腐制藤黃等,反映了樟樹藥幫炮制工藝的高超水平。
本書編寫的主要分工如下:諶瑞林負責樟樹藥幫中藥炮制方法、樟樹藥幫中藥飲片的干燥與儲存、樟樹藥幫中藥藥斗斗譜、根和根莖類的編寫,并拍攝部分照片,同時負責全書的統稿、定稿、總校;吳蜀瑤負責果實和種子類和全書的統稿,拍攝大部分照片;吳志瑰負責莖木類、皮類、葉類、花類、樹脂類、目錄、索引的編寫;李洋負責全草類、動物類的編寫;謝斌負責菌藻類、礦物類、其他類的編寫,并拍攝照片;黃文鴻負責樟樹藥業發展簡史的編寫。曹智勇負責全書的結構設計、文字潤色校對,并對樟樹中藥炮制特色進行了系統的總結。在傳承、發掘、調研過程中,范崔生教授對樟樹藥幫傳統炮制核心技術作了系統深入的傳授,并對全書進行了細致的審定。樟樹市藥檢所原所長黃鴻文,樟樹藥幫著名中藥炮制大師丁社如,建昌藥幫著名中藥炮制大師、江西中醫藥大學姚荷生研究室劉香保,江西江中中藥飲片有限公司樟樹藥幫老師傅曹鐘明、夏發鐘、彭文光、易勤等,對精品飲片的發掘和制作提供了熱情的幫助。雖然曾發昌、余壽祥大師傅都謝世了,他們留下的經典工藝制品將永遠流傳后人,使之不斷發揚光大!這些中藥大師無私的奉獻,我們由衷感謝!