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前言
引言
第1章探尋隱藏在我們體內(nèi)的歷史記憶
第2章追溯遠古食物——線粒體夏娃和爪洼人都在吃相同的食物嗎?
第3章蠶豆與瘧疾:一個基因的奇特兩面性
第4章解密流行的地中海風味
第5章辣還是不辣——到底是不是一個問題
第6章移民之殤:改變住所、飲食還是基因
第7章根除疾病的誘因
第8章重建人類與故土的健康紐帶——夏威夷人如何實現(xiàn)自我救贖
致謝
參考文獻
譯后記
著譯者:于廣軍 主編 ¥ 98 元購買
著譯者:陳躍來 主編,王春艷 ¥ 88 元購買
著譯者:王春生 主編 ¥ 168 元購買
著譯者:楊妍妍 著 ¥ 100 元購買
著譯者:上海世界城市日事務(wù)協(xié) ¥ 248 元購買