目  錄

1.來福老鴨煲 補(bǔ)肺潤(rùn)肺、止咳化痰001

2.酸汁海參羹 開胃、收斂止汗，治盜汗004

3.米湯金柑水 健脾開胃、理氣通氣007

4.蝦仁炒蓮心 清心安神，治焦慮失眠010

5.鮮蘆牛奶飲 養(yǎng)陰潤(rùn)燥、護(hù)胃，治放化療時(shí)的口干舌燥012

6.番茄炒牛肉 開胃補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，治體質(zhì)虛弱014

7.竹葉銀花煎 清熱解毒、養(yǎng)陰清心017

8.三汁飲 清涼降火，生津止渴，治放化療上火020

9.鴨血枸杞湯 養(yǎng)血補(bǔ)血、填精補(bǔ)腎，治血色素低、白細(xì)胞低022

10.黃芪牡蠣粥 補(bǔ)氣、固澀、斂汗024

11.黃鱔骨頭湯 提升白細(xì)胞計(jì)數(shù)027

12.桑葚茯神茶 補(bǔ)腎安神，治焦慮失眠031

13.香菇肉糜山楂羹 芳香醒胃消食034

14.陳皮鴿子湯 開胃補(bǔ)氣036

15.芹菜小米粥 養(yǎng)胃護(hù)胃、制酸止嘔039

16.陳皮肚片羹 芳香醒胃開胃042

7.涼拌雙脆 清熱解毒、消暑生津，治頭面部放療口干舌燥045

18.涼拌木耳 潤(rùn)腸通便，消暑048

19.牛奶香蕉杏仁飲 潤(rùn)腸通便050

20.佛手豆蔻露 消脹消食052

21.薏米荷葉湯 清涼解暑濕055

22.絲瓜螺肉湯 理氣化痰，利水消腫058

23.百合綠豆湯 清熱養(yǎng)陰生津，治放化療熱毒062

24.石榴楊梅飲 收斂固澀、止瀉，治放化療時(shí)腹瀉065

25.黑魚豆腐湯 健脾強(qiáng)身、制酸，適合腫瘤康復(fù)期068

26.生姜海帶小排粥 開胃止嘔補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)071

27.青橄欖枇杷飲 宣肺化痰、止咳養(yǎng)陰074

28.山藥肉片粥 健脾養(yǎng)胃補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)077

29.扁豆茯苓蓮子粥 消水腫，止泄瀉081

30.鯽魚冬瓜湯 利水消腫，治水濕潴留-084

91.家常帶魚湯 補(bǔ)氣養(yǎng)血，適合放化療后調(diào)養(yǎng)088

32.羊肉豆腐湯 溫中補(bǔ)虛，治陽(yáng)虛怕冷091

93.冬瓜燴蝦皮 利濕消腫，治水腫胸腹腔積液094

34.黃瓜炒蝦仁 補(bǔ)虛利濕，增加營(yíng)養(yǎng)096

95.蝦殼豆腐湯 開胃補(bǔ)鈣，治放化療后反酸、胃口不好--098

36.涼拌萵筍絲 清熱通利101

37.萵筍葉菜飯 清熱通利103

38.家常大排湯 強(qiáng)筋健骨，和胃養(yǎng)胃106

39.清炒蟶子 清熱、利濕消腫、軟堅(jiān)散結(jié)108

40.豆腐肉末煲 制酸補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)1ll

41.土豆牛肉煲 強(qiáng)身補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)113

42.金玉滿堂 降糖養(yǎng)胃，潤(rùn)腸通便117

43.原味土雞湯 溫補(bǔ)，提高免疫力120

44.茄汁蝦仁豆腐煲 開胃護(hù)胃強(qiáng)身123

45.桃仁奶昔 養(yǎng)陰、潤(rùn)腸通便126

46.羊肉蘿卜煲 利水通氣，陰陽(yáng)雙補(bǔ)128

7.紫薯燕麥粥 開胃補(bǔ)中通便131

48.扁尖燉肉 調(diào)節(jié)腸胃，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)134

49.荷蘭豆炒紫菜 清熱解毒、通利腸道、軟堅(jiān)散結(jié)137

50.芹菜拌香干 調(diào)理脾胃，潤(rùn)腸通便139

彩蛋

腫瘤病人的 8大飲食問題142

問題1 生活習(xí)慣和食物選擇142

問題2 關(guān)于忌口146

問題3 發(fā)和發(fā)物：腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移與食物有關(guān)嗎149

問題4 腫瘤不同治療時(shí)期的食療154

問題5 腫瘤康復(fù)了怎么吃158

問題6 防癌食物有哪些160

問題7 常見并發(fā)癥對(duì)癥食療161

問題8 有哪些傳世食療方164