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    清香蔬菜研究——栽培、營養、調味和美食
    
          
    
          
    ...
    
          
      
            
    • ISBN：978-7-5478-4895-1
      • 
            
    • 作者：王化 上海蔬菜經濟研究會 編著
      • 
            
    • 定價：￥60 元
      • 
            
    • 出版時間：2020-10-01
      • 
            
    • 版次：1
      • 
            
    • 印次：1
      • 
            
    • 裝幀：
      • 
            
    • 紙張：
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    • 開本：16
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    • 字數：
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    • 頁數：
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					        本書是一本介紹清香蔬菜栽培、營養、調味及美食的著作。全書共分6章，分別介紹了中國傳統清香蔬菜和外國主要清香蔬菜及其栽培技術、蔬菜加工技術、清香蔬菜調味美食技藝、中國調味蔬菜食用歷史和蔬菜美食文化小品等相關內容。

          本書內容以實用為主，結合有關科技理論研究編寫而成，可作為蔬菜專業人員，醫藥、營養、烹調人員的工具書，也可供相關專業大專院校師生和廣大園藝、美食愛好者閱讀參考，并應用于日常生活。
    					
    
					
    
					  					
    
					
    
					   					
    	
				
    
			
    
       
    
    
    
    
    
  
    
  
    
  
    
        
    
  
  
    
      
    
       
    
		  
        
    
        
    
           
    
           
    0-6歲小兒養育手冊（第三版）
    
           
    著譯者：于廣軍 主編
    
￥ 98 元購買

    
         
    
		  
        
    
        
    
           
    
           
    藥用植物全生命周期圖鑒——涼山本草（第二冊）
    
           
    著譯者：羅倫才 郭蘭萍 童妍
    
￥ 368 元購買

    
         
    
		  
        
    
        
    
           
    
           
    1型神經纖維瘤病：從基礎到臨床
    
           
    著譯者：[英]米娜·烏帕德亞
    
￥ 350 元購買

    
         
    
		  
        
    
        
    
           
    
           
    中國水稻病害及其防治（第2版）
    
           
    著譯者：姚曉明 葉挺云 孟鵬
    
￥ 120 元購買

    
         
    
		  
        
    
        
    
           
    
           
    格子玻爾茲曼方法在波浪和結構物相互作用中的應用
    
           
    著譯者：張金鳳 劉光威 張慶
    
￥ 125 元購買

    
         
    
		   
       
    
      
    
  
    

    
      
    
      
    

    
 
    




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