第一章我國養豬業1
一、 悠久的歷史和寶貴的經驗1
二、 我國現代農牧企業面臨的機遇和挑戰2
三、 我國生豬規模化養殖4
四、 未來飼養體系建設和防范意識4
五、 生態養豬6
六、 數字化養豬技術 10
七、 動物福利10
第二章選育13
一、 品種與品系13
（一） 品種13
（二） 品系15
二、 選育程序15
（一） 總體目標15
（二） 主要任務16
（三） 主要內容16
（四） 技術指標17
（五） 繁殖性狀17
（六） 遺傳缺陷17
（七） 測定17
（八） 評估17
（九） 未來豬育種發展方向18
三、 良種豬簡介18
（一） 我國地方豬種 19
（二） 國外良種豬20
（三） 我國培育品種22
（四） 專門化配套系23
第三章豬場的選址與設計25
一、 規劃原則26
（一） 前期工作26
（二） 選址26
（三） 布局26
（四） 建筑類型27
（五） 飼養面積27
（六） 飼養密度28
（七） 飲水和供水28
（八） 圈舍內環境31
（九） 豬場設備34
（十） 糞尿處理36
二、 項目標準44
三、 布局與式樣45
（一） 豬場平面設計45
（二） 豬舍形狀46
（三） 豬欄排列形式46
（四） 封閉式豬舍46
（五） 半開放式豬舍48
（六） 產床49
（七） 無產床50
（八） 發酵床51
（九） 塑料大棚設計要求51
第四章生產管理與人才培養53
一、 經營管理53
（一） 養豬場重要參數53
（二） 種豬的結構54
（三） 引種54
（四） 豬只辨識54
（五） 商品豬各生長階段的劃分及其增長速度與料肉比55
（六） 豬只體重估算法55
（七） 養豬生產的成本構成55
（八） 主要經濟技術指標的計算方法56
（九） 養豬效益評估57
（十） 影響經濟效益的要素與要點57
（十一） 影響養豬生產成本的因素57
（十二） 衡量養豬場生產狀況及管理的指標58
（十三） 養豬場合理醫療費的分配比例58
（十四） 肉質評定59
（十五） 豬體內能量分配流程59
（十六） 績效考核59
（十七） 組織結構62
（十八） 崗位與職責62
（十九） 生產流程與人數65
（二十） 各類工種勞動定額及其基本股份級68
二、 日常管理68
（一） 建立健全各種規章制度68
（二） 隔離70
（三） 消毒71
（四） 監測76
（五） 防疫77
（六） 查情 77
（七） 配種77
（八） 三階段保健78
（九） 采食量78
（十） 檢查豬舍時注意要點79
（十一） 檢驗、檢疫81
（十二） 應激82
（十三） 淘汰84
（十四） 廢棄物的處理及再利用84
（十五） 滅鼠、蚊、蠅84
（十六） 生物安全86
（十七） 培訓87
（十八） 管理綜述88
（十九） 豬場常用表格88
三、 人才的培養95
第五章豬的生物學特性與行為97
一、 豬的生物學特性97
二、 豬的行為98
三、 豬的生理指標101
第六章豬的飼養管理102
一、 種公豬的飼養管理102
（一） 飼養的目標、要點和管理運用102
（二） 公豬無性欲、死精、無精的原因及防治措施107
（三） 豬人工授精的優點及其要點108
二、 后備母豬的飼養管理111
（一） 飼養的目標、要點和管理運用112
（二） 配種技術113
三、 妊娠母豬的飼養管理113
（一） 飼養的目標、要點和管理運用115
（二） 盡心飼養117
四、 泌乳母豬的飼養管理117
（一） 飼養的目標、要點和管理運用118
（二） 護娩122
（三） 寶貴的臍帶血125
五、 斷奶母豬的飼養管理125
（一） 飼養的目標、要點和管理運用125
（二） 全進全出126
六、 正確做好產房工作127
七、 母豬配種時陰道流血甚至死亡的原因128
八、 第二胎母豬難配種的原因128
九、 影響母豬斷奶至發情間期的因素129
十、 母豬便秘的原因及危害130
十一、 提高母豬繁殖率的措施131
十二、 母豬不孕癥的原因及防治措施133
十三、 合理使用生殖激素134
十四、 種豬淘汰的原因136
十五、 淺談“洋三元”豬種的育種管理要點137
十六、 母豬子宮炎的癥狀、預防和治療139
十七、 仔豬的飼養管理139
（一） 飼養的目標、要點和管理運用140
（二） 飼養仔豬七字歌146
（三） 初生仔豬應補鐵146
（四） 降低仔豬早期死亡率的措施147
（五） 小體重仔豬的管理149
（六） 早期斷奶149
（七） 關于乳豬剪牙、斷尾、去勢、早期斷奶的思考152
（八） 仔豬喂藥應忌口154
（九） 仔豬腹瀉臨診歌154
（十） 仔豬腹瀉鑒別表155
十八、 肥育豬的飼養管理156
（一） 飼養的目標、要點和管理運用156
（二） 建立無特定病原豬群159
十九、 新購豬飼養管理要點159
二十、 正確驅趕和裝卸豬只160
二十一、 豬場疑難病例發生的原因與預防161
二十二、 豬只健康必須先健康腸道165
